UCSD и Oneida-Herkimer-Madison (OHM) BOCES приняли участие в Дне продовольствия Нью-Йорка в четверг, 14 сентября 2023 года. Школьные кухни предложили меню, в котором были представлены продукты, выращенные, обработанные и произведенные в Нью-Йорке! Это первый День нью-йоркской еды в учебном году для программы питания OHM BOCES и первый подобный день в городских школах Utica . Служба питания OHM BOCES закупает и включает в свои меню продукты из штата Нью-Йорк с 2010 года.
В меню этого дня были хот-доги из местной говядины, кукуруза в початках, арбуз и молоко из штата Нью-Йорк, а также выращенное в Нью-Йорке и сертифицированное шоколадное печенье, изготовленное в Уотервилле.
"Поддержка сельского хозяйства штата Нью-Йорк и предоставление школьникам возможности питаться продуктами, выращенными в местных условиях, по-прежнему является приоритетом службы питания OHM BOCES", - говорит директор службы совместного питания Кейт Дорр. Мы рады сотрудничеству с Utica City Schools и надеемся, что в ближайшем будущем привлечем другие местные районы к совместному предоставлению дополнительных услуг и возможностей "Ферма в школе"".